Keukenhandboek garneertechnieken

Verfraai je gerechten met ruim 75 smakelijke professionele garneringen en spectaculaire decoraties. Maak indruk op familie en gasten met spannend en stijlvol opgemaakte borden, die zelfs het gewoonste gerecht een chique uitstraling geven. Aan de hand van dit boek leer je vol zelfvertrouwen jouw eigen composities creëren. Je maakt kennis met de regels voor het presenteren van gerechten en krijgt veel informatie over de vorm en stijl van serviesgoed.